もずくかに

はじめての米つくりもいよいよ最終段階までもう少し。来週くらいから彼岸花の中稲刈りです。この時期になると、いつも恒例の芋たき、いつもの市場にいってみるとありました！　もずくかに　上海かにとおなじ濃厚なみそがなんともいえないこの時期の旬のかにです。かにを味付けしただしで芋たき。 サトイモも自家製雨が少なかったのでこぶりですがまずまず。今日おみあげに頂いたマッコリもはやオーダーとなりました。